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《葫蘆文化叢書》的學術體系與人文視野

時代新風采 | 2020-07-31 15:56:30
[來源:齊魯教育報] | [編輯:余梓林]

原標題:《葫蘆文化叢書》的學術體系與人文視野

葫蘆是歷史上最悠久的瓜類植物之一,雖然它只是眾多植物中普通的一種,但在歷史上卻留下了豐富的文化記載。據考古材料,亞洲的中國、泰國,南美洲的墨西哥、秘魯,非洲的埃及等地都出土有新石器時代的葫蘆和葫蘆籽,時間從公元前7000年至前1000年。在我國,葫蘆的栽培歷史同樣悠久,在浙江河姆渡遺址發現了7000年前的葫蘆及種子,說明我們的先民對葫蘆的利用相當久遠。歷史上,葫蘆不僅作為食物出現在人們的飲食中,而且作為實用器具也廣泛地應用于生產生活。

與其悠久的歷史相諧,我國歷代經史子集中也留下了有關葫蘆的厚重史料。先秦及秦漢典籍如《詩經》《禮記》《莊子》中對葫蘆有很多吟詠記述,且都與日常生活、社交禮儀、人事情感有關。另外后世典籍有關葫蘆種植、葫蘆食用、葫蘆藥用、葫蘆器用、葫蘆工藝以及地名、文學、禮俗、傳說等記載,也應有盡有,數不勝數,僅清代《古今圖書集成》統計提到葫蘆的古書就有近百部(篇)。

由此看來,葫蘆在中國文化史中有著重要的地位。鐘敬文曾說“葫蘆是中華文化中有豐富內涵的果實,它是一種人文瓜果”,它是中華文化中重要的精神符號之一,值得更系統、更深入的研究,特別是在今天文化復興與文化自信的時代要求下,對其進行更深層次的文化挖掘和意義闡釋具有重要的時代價值。出于此,扈魯先生組織了跨學科、跨地域團隊編纂了這套《葫蘆文化叢書》,以期通過歷史、文學、器物、圖像、工藝、植物、地域等方面對浩瀚的葫蘆文化全面的加以梳理,采擷其粹,集結匯編,為世人呈現博大精深的中華葫蘆文化。

葫蘆文化叢書

《葫蘆文化叢書》由中國民俗學會理事、曲阜師范大學教授、葫蘆文化研究學者扈魯先生擔任總主編。扈魯,本名扈慶學,生于山東沂蒙山區“葫蘆崖”下,自幼與葫蘆有不解之緣,小時候喜歡葫蘆,長大后畫葫蘆、收藏葫蘆、研究葫蘆。特別是近十幾年,他工作之余全身心投入到葫蘆文化研究中。2007年,創建葫蘆畫社;2010年,建立葫蘆博物館;2013年,組織成立了國際葫蘆文化學會;2015年,啟動了“最葫蘆·葫蘆文化絲路行”工程等,贏得了文化藝術學界的肯定。

《葫蘆文化叢書》自2015年由中國社科院中國民俗學會會長葉濤先生規劃設計,2016年開始啟動,匯集大學教授、葫蘆研究學者組成團隊研討并寫作。2018年7月,叢書由中華書局出版發行,由中國文聯副主席、中國民間文藝家協會主席潘魯生先生作序。叢書共包括《研究卷》《史料卷》《文學卷》《器物卷》《圖像卷》《植物卷》《瀾滄卷》《葫蘆島卷》《東昌府卷》九卷,共計180余萬字,近2000余幅圖片,是一套全面而系統介紹葫蘆文化的大型集成叢書,填補了國內系統性研究葫蘆文化的空白。

葫蘆文化叢書

注重跨學科,多領域,多視角

叢書從歷史學、文獻學、藝術學、圖像學、地理學以及生物學等多學科、多視角全面審視樂葫蘆文化的發展面貌。

其中,《研究卷》是有關近現代葫蘆文化的研究論文,編者根據多年從事葫蘆研究的經驗,擇取了具有代表性的論文三十余篇,內容涉及葫蘆文化的歷史、民俗、藝術、器物、工藝及神話傳說、宗教信仰等,較為全面的反映了近現代學者們的葫蘆文化研究成果。《史料卷》則是從歷史視點對歷代古籍中相關葫蘆史料的挖掘整理,將經史子集中的葫蘆史料按照釋名、種植、食用、藥用、器皿、工藝、民俗、神話、名物分章分節進行了系統的梳理,句讀、校勘、注釋、附圖,確保了文獻的真實性。《文學卷》是在中國幾千年文學發展史中,按詠嘆詩詞、敘事小說、民間故事等文學體裁進行的有關葫蘆內容的匯編,范圍廣、體量大。在編撰過程中,編者選用現代學界公認的刊校本、大型文獻叢書以及權威影印古本,詳細校勘,保持本色。

《器物卷》主要通過立體的葫蘆器實物,將人們生活中諸如實用、觀賞、把玩的各種葫蘆展現出來,內容包括天然葫蘆、葫蘆擺掛件、模制葫蘆器、葫蘆形器物等部分,用最為直觀的形式展示了葫蘆在生產、生活以及工藝品創作中的面貌。《圖像卷》則是以平面圖像的形式展現葫蘆藝術,將各種具有代表性的葫蘆繪畫、葫蘆民間藝術作了歸類,包括古代畫家以及齊白石、吳昌碩等藝術家的葫蘆繪畫和民間剪紙、刺繡、年畫、雕刻等具有吉祥寓意的民間藝術,把最具有代表性的葫蘆圖像藝術進行了歸納、分析。

葫蘆雕刻品《忠義俠》(李玉成作品)

《植物卷》是叢書最后加入的一卷,是有關葫蘆的自然地理學研究,從葫蘆的植物學分類、形態差異和葫蘆的原產地、馴化、種植、拓展及其研究平臺構建等方面,對葫蘆的植物特點、栽培管理、采后加工等進行系統論述,并選編了25篇文獻,收錄了國內記述葫蘆屬種形態學特征的植物志和有關葫蘆品種、化學組成、栽培和加工的有關內容。以上六卷從多學科、多領域、多角度全面審視了葫蘆文化的發展脈絡、文化特征和寓意內涵,也揭示出中華民族獨特的文化觀念和審美理想,為葫蘆研究者和愛好者提供了研究范本。

地域性個案研究

叢書有三卷是地方葫蘆文化繼承與發展的分冊,選取了不同地域、不同民族、不同文化傾向的典型個案,它們分別是山東聊城東昌府、云南瀾滄拉祜族自治縣和遼寧葫蘆島三地。

《東昌府卷》是介紹聊城東昌府區葫蘆歷史、種植、節慶、傳承人物、文化故事、雕刻技藝、文化產業等的分卷,詳盡的展示了東昌葫蘆文化的歷史淵源、發展概況、葫蘆種植、葫蘆雕刻、藝術特色和產業發展前景。山東聊城東昌歷史悠久、人文薈萃,有著深厚的文化底蘊,這一分卷是迄今為止介紹東昌葫蘆最為全面和權威的著作。

《瀾滄卷》是有關云南少數民族地區葫蘆文化歷史和發展的研究。瀾滄縣素有“世界拉祜之根,天下葫蘆之源”之稱,有著深厚的葫蘆文化傳統。此卷通過大量的民間文學、神話傳說、傳統舞蹈、傳統民歌以及葫蘆節慶,分別介紹了拉祜族以及佤族、哈尼族、傣族等少數民族的葫蘆文化情節,展現了我國少數民族地區的悠久歷史和文化風情。另外,本卷還就當地葫蘆文化及其產業發展條件、思路和現狀進行了思考和展望。

《葫蘆島卷》是依托葫蘆島市葫蘆山莊,系統介紹了葫蘆島的歷史沿革、葫蘆傳說、葫蘆民俗民風、葫蘆藝術創作和中國葫蘆文化博物館、葫蘆島國際葫蘆文化節等,以及葫蘆島市的葫蘆產業發展狀況和前景。三卷地方研究不僅展示了中華葫蘆文化的民族性、地域性、多樣性和豐富性,而且還結合各地方葫蘆種植、葫蘆節慶、葫蘆民俗、葫蘆游園、葫蘆食宴,以及葫蘆烙畫、葫蘆雕刻等不同形式的葫蘆文化傳承與發展,梳理了地方葫蘆文化理論研究、葫蘆工藝、葫蘆收藏等情況,探討了葫蘆文化融入當代生活的途徑,以及葫蘆文化在經濟社會中對推動地方特色文化和特色旅游產業的貢獻,總結出“小者成為民眾飲食觀賞、把玩擺設、符號信仰之物,大則成為城市文化地標、經濟財富之源、文化交流名片”等經驗,為葫蘆文化產業生態建設提供了范例。這三卷本為叢書添色不少,正如潘魯生先生所說,這套叢書不僅具有歷史性、文化性,也深刻關注了葫蘆文化的傳承與發展現實。

文字與實物圖像結合

文字與圖像結合是敘事最基本、最重要的手段,其中圖像的應用為我們了解世界構建了一個形象的思維模式,有助于我們更為深刻的認識世界。為了更好地展現葫蘆文化,叢書在文稿的基礎上采用了大約2000余幅實物圖片資料,從自然葫蘆的栽培、生長、成熟、加工,到葫蘆的生活品、工藝品、繪畫藝術、民間藝術、葫蘆形器物等;從葫蘆雕刻藝人、工具、技法、傳承,到葫蘆收藏、葫蘆文化活動、葫蘆經濟發展等,通過大量的彩色實物圖像展示了豐富多彩的葫蘆文化形態。

其中《器物卷》和《圖像卷》主要以圖像資料為主,選擇各種品類和形態的天然葫蘆、生活中各種葫蘆器皿、葫蘆樂器、工藝擺件、模制葫蘆、葫蘆蟲具、葫蘆形器物,以及葫蘆繪畫、葫蘆題材剪紙、刺繡、雕刻、年畫等,并配以文字說明,圖文并茂,既可以使對葫蘆文化不了解的讀者,通過文字的敘述對葫蘆文化藝術有所認識,又可以通過圖像方式使讀者對葫蘆文化有更為直觀的感受。地方三卷的圖像資料更廣泛,通過各地的歷史發展、自然環境、城市面貌、種植園、藝人、雕藝技藝、工藝品以及葫蘆節活動等圖像,能使讀者對三地及葫蘆文化面貌有更清晰的了解。另外其他《史料卷》《文學卷》《植物卷》等為配合文本敘述,也擇取了部分插圖,如古籍書影、數據表格、植物繪圖、分子結構圖等,使研究更為科學,更為嚴謹。作為一部大型葫蘆研究叢書,圖像的應用對文字的解讀起到了很好的輔助作用,也為更好的了解葫蘆文化提供了直觀的參照。

《葫蘆文化叢書》以中國浩瀚如煙的傳世典籍和近代的葫蘆文化藝術為基礎,廣泛挖掘整理了葫蘆的相關釋名、詩詞歌賦、民族民俗、神話傳說、宗教信仰,和葫蘆的種植、食用、藥用、器物、工藝、繪畫、音樂等方面的歷史文化,系統地展示了葫蘆承載的豐富文化內涵和藝人的高超匏藝,同時也探討了葫蘆文化經濟產業化的發展前景,為我們了解葫蘆文化提供了豐富的樣本,也為我們解讀葫蘆背后不同的人文景象提供了途徑。

潘魯生先生這樣評價,這部叢書富有科學精神和人文視野,是葫蘆文化研究與普及的一部力作,不僅對葫蘆文化的發展歷史與現實做出了全面系統的梳理和研究,也對民間文化、民間藝術的個案研究和歷史研究做出了深入的探索,富有啟示意義。葉濤先生說這套叢書是填補學術空白之作,是對中華優秀傳統文化的一次極富意義的豐富,對傳承和弘揚優秀傳統文化有著重要的歷史意義和積極的當下價值。

苗紅磊(本文發表于2020年《民藝》第三期)

附錄:

《葫蘆文化叢書》

顧 問:劉德龍 張從軍 傅永聚 葉濤

總主編:扈 魯

1、《研究卷》(孟昭連 主編)

2、《史料卷》(高尚榘 主編)

3、《文學卷》(曹志平 主編)

4、《圖像卷》(扈 魯 主編)

5、《器物卷》(孟昭連 主編)

6、《植物卷》(包 穎 主編)

7、《瀾滄卷》(左應華 主編)

8、《葫蘆島卷》(王國林 主編)

9、《東昌府卷》(史兆國 主編)

日本葫蘆器

艾虎蒲劍門花(清代)

蟈蟈葫蘆(河北)

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